真アジ一夜干し / 長崎県水揚げ |
これがなくては始まらない
万宝ではいろいろな魚を干物にしますが最後はやっぱりここに辿り着きます。毎年新しい原料になる度にこれまでよりも美味しくするようにしています。
干物といえば鯵、鯵といえば干物
ふっくらとした身をほぐすと真鯵の美味しい薫りが鼻をくすぐります。青魚のコクのある旨さと、白身魚に負けない軽い食感、ご飯がすすみます。
ちょうどいい塩梅
定番なだけに微妙な塩加減の違いにみなさん敏感です。同じ真鯵だからといっていつも同じ塩度や漬け時間、干し時間にしていてはおいしい鯵の開きは出来上がりません。産地や獲れた時期やその年の天候などによっても大きく原料の味が変わります。
いつもベストな鯵の干物
万宝ではサイズにこだわらずにその年ちょうど良い原料を仕入れ、試作をして何度も味見をし最高の味に仕上げ自信をもって販売しています。
日本人のこころの味
とりあえず朝ご飯に一枚焼いてみてください。ごはんとお味噌汁とアジの開き、これだけあれば一日幸せに過ごせると思います。
▼インターネットからの通販ご利用のお客様へ▼
インターネット通販は、新しいショッピングページでご利用下さい。下の画像をクリックすると新しい通販ページに移動します。
【会員登録いただいたお客様へ】
平素より当店をご利用いただきまして誠にありがとうございます。
ショッピングページのリニューアルに伴い、これまでご登録を頂いた情報はご利用いただくことが出来なくなります。ご迷惑をおかけし誠に申し訳ございません。これまでにご登録を頂きましたお客様情報は当店で責任を持って管理、消去させて頂きます。尚、新しいショッピングページからのご注文の際に、お届け先情報などをご登録いただけますのでご利用下さいますようお願い申し上げます。
|
|
トップページ｜商品一覧｜店舗紹介｜手づくり｜アクセス｜旬のお知らせ
