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Vol.565 2013/01/25
真イカの塩辛と伊勢エビの干物
今日は真イカの塩辛を仕込みです。
昨日仕込みをしておいた真イカの身をワタと合えました。
完成予定は１月３１日の予定です。
伊勢エビの干物も作りました。
夜には干し上げて完成しました。
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