伊勢エビの干物についてお知らせ

伊勢海老は干物が一番!

ご存じですか?伊勢海老の一番美味しい食べ方。刺身?ボイル・・・?
いいえ干物が一番美味しいんです。イセエビがもつ旨みの底力を凝縮させた 万宝独自の製法。ぜひこの幻の味をお試しいただきたい。
当店自慢の看板商品、伊勢海老干物です。

伊勢海老干物の美味しい食べ方

決め手はこれ!頭のミソをたっぷりつけて・・・

プリッとした食感に、身の甘さとミソの濃厚な風味が溶け合う・・・。 これぞ究極・味のハーモニー!伊勢海老干物はミソが絶品です。 ぜひ、ほぐした身を頭のミソにたっぷりとつけてお召し上がり下さい。

おやじのこだわり

長い時間をかけ完成したこの伊勢海老干物には自信があります。 秘伝の製法はお聞かせできませんが、簡単に説明させていただきます。 エビは通常の干物のように開いてから干すと、一番大事なみそが流れ落ちてしまいます。 塩が馴染むよう腹に少しだけ包丁を入れ塩水に漬けます。 こだわりのブレンド天然塩を使い、一尾づつ微妙な塩加減の調節をします。 また、干し過ぎは風味も落ち身が硬くなるため一夜干しにしますが、ここでも干し加減を 一尾づつ丁寧に見ていき、絶妙の頃合いで急速冷凍させています。

ご家庭のコンロで問題なく焼くことが出来ますが、はじ めて伊勢海老干物をお試しになるのでしたら、 当店の囲 炉裏でお召し上がりいただくのがベストです。
焼き方のコツもお教えできますし、何より備長炭で炙っ た伊勢海老こそ、ほんとうの幻の味だからです。
ぜひ当店へお越し下さい!

伊勢海老干物と金目鯛のセット追加!
当店人気商品の金目鯛を詰め合せました。ギフト用に最適!また他商品との詰め合せも可能です。
(各サイズの伊勢海老に焼き方の説明書を同封致します。初めてでも安心です)


伊勢海老干物のご注文

伊勢海老干物は3サイズ

< 商品memo >
商品は冷凍して発送致します。到着後は冷凍庫で1ヶ月ほど保存可能です。伊勢海老干物の焼き方説明書をお付けいたします。

お知らせ

たくさんのご注文いただきまして真にありがとうございます。伊勢エビ干物は只今、漁がお休みの為9月の漁再開まで販売をお休みいたします。

■ 当地では、9月から翌年5月までが伊勢海老の漁期となっております。
■ 伊勢海老と金目鯛のセットにほかの商品も同封可能です。
■ 商品についてのお問い合わせはお電話・メールにてお気軽にどうぞ。


ご注文はお電話・ファックスからも承ります。
TEL:0558-22-8048(9:00〜18:00 毎週水曜日定休)
ファックス注文用紙はこちら

当店の伊勢海老干物は雑誌・テレビなどで度々ご紹介いただいております。雑誌「サライ」、月刊誌「自由人」に詳しく紹介されたものがこちらからご覧頂けます。
→ 雑誌の掲載内容を別ウインドで開く

旬の高級魚を日本各地から選りすぐる!/「今が美味しい魚」を干物にします

ご注文ガイド
ご注文方法
オンラインでは年中無休です。お電話やFAXでもご注文できます。
買い物カゴの使い方
各商品のカゴボタンから簡単にご注文いただけます。
Fax注文用紙
FAXでご注文の場合はこちらの用紙をプリントしてご注文下さい。
特定商取引の表示
詳細をご確認下さい。
お支払い方法
代金引換、銀行振り込み、郵便振替がご利用できます。
送料について
ヤマトクール便での配送となります。到着時間の指定も可能です。
ヤマト宅急便荷物検索
出荷した商品の配送状況が確認できます。
個人情報の取り扱い
当店ではお客さまの情報を厳重に管理致します。無断譲渡・公開などはいたしません。

ページの先頭へ