いつでもどこでも買えて身近な干物といえばアジの開き。
干物屋にとってはお店の味を象徴する定番の商品です。
素材の味をそのままに少しだけ手を加える。
つくりか方のこだわりは「ちょうどいい塩加減」。
マネできそうでマネできない、干物屋の自信の味です。
飽きのこない美味しさをどうぞ毎日の食卓に！
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理由その１．ちょうどいい塩加減 |
「やっぱり万宝はアジも美味しいね」とお客様に言われると、ホッとするのと同時に気の抜けない大切な商品だと感じます。いつでも美味しいアジの開きを召し上がって頂きたいと日々精進しております。
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仕上がった干物をすぐに真空パック、急速冷凍したものをクール冷凍便でお届けいたします。そのまま冷凍庫で保存できるので便利です。1枚ずつ真空パックいたしますので、いつでも出来立ての味をお召し上がりいただけます。 |
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A.当店からのクール冷凍便が届いたら、すぐに冷凍庫に入れて下さい。その際、真空パックされた干物をアルミホイル等、光を通さない素材で包むと光りによる酸化も防ぎ美味しさが長持ちします。 |
A.冷凍のままでも、解凍してからでも美味しく焼くことができます。解凍は真空パックのまま常温か冷蔵庫で。解凍した干物はすぐに焼き始めて下さい。再冷凍しないで下さい。 |
A.焼き器や火の加減によって焼く時間はまちまちです。目を離さず焼き色を見ながら、焼きすぎないようにして下さい。一番身の厚い所を箸で割ってみて、半透明から白くなっていれば火が通っています。冷凍から焼くよりも解凍してから焼いた方が焼き時間が短くて済みます。 |
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