ほうぼうの干物

旬の「ほうぼう」を干物に開いてみました

この時期、旬になってくる「ホウボウ」一般的にはお刺身や寿司で食べるのが普通ですが、意外にもひものにすると断然旨くなりす!
薄塩に漬けてしっとりと干しあげると味は淡白ですが、白身の上品な甘みがでておいしくなります。

箸でつまむとホコホコッとして身離れがよく、水分を多く残して干し上げているため口に運ぶとホックリとした食感。なにより食べやすく魚通の方には最高な干物です。

ほんのり広がるホウボウの香り、繊細な旬の味を愉しむ

赤々とほこった炭の上でフワーっと立ち上る上品で芳ばしい香り。このホウボウは是非、酒の肴に焼いて頂きたいお魚です。繊細な中に塩でグッと引き出された潮の香り。まさに春の海を食してるかのようです.短い旬を愉しむのにはうってつけのホウボウの干物です。

焼き上がりの美しいほうぼう

新鮮なほうぼうを干物にすると焼き上がりも美しく仕上がります。シンプルでいて奥深い味わいは酒の肴に好相性。春の味覚を存分に御堪能ください。

お届けについてのご注意

販売価格について必ずお読みください
ほうぼうの干物は、シーズン中に水揚げされる生を干物に開いております。「中サイズ」「大サイズ」「特大サイズ」と 分けておりますが店舗でも1本づつ量り売りで販売しております。水揚げされる量も少ない為、価格帯の範囲で1枚づつお値段が違います。インターネット注文では受注後、重さを量り「ご注文の確認メール」にて正式なほうぼうの干物の価格をお知らせいたします。

旬の高級魚を日本各地から選りすぐる!/「今が美味しい魚」を干物にします

ご注文ガイド
ご注文方法
オンラインでは年中無休です。お電話やFAXでもご注文できます。
買い物カゴの使い方
各商品のカゴボタンから簡単にご注文いただけます。
Fax注文用紙
FAXでご注文の場合はこちらの用紙をプリントしてご注文下さい。
特定商取引の表示
詳細をご確認下さい。
お支払い方法
代金引換、銀行振り込み、郵便振替がご利用できます。
送料について
ヤマトクール便での配送となります。到着時間の指定も可能です。
ヤマト宅急便荷物検索
出荷した商品の配送状況が確認できます。
個人情報の取り扱い
当店ではお客さまの情報を厳重に管理致します。無断譲渡・公開などはいたしません。

トップページ商品一覧店舗紹介手づくりアクセス旬のお知らせ

ご注文方法FAXご注文用紙買い物カゴを見る特定商取引表示お問合せフォーム

ページの先頭へ